Frokost
Nyt vår frokostbuffé hver dag i uken fra kl. 07.00 til 10.00.
Nyt hjemmelagde chia grøt med kompott, skyr med ferske bær, frukt og grønnsaker, nybakt brød og mye mer! Kalde og varme drikker er også inkludert, og du kan prøve spiselige insekter som en del av vårt "Bugs for Breakfast" initiativ .
Buffeen inkluderer en reservasjon i kaféen vår på 30 minutter. Vi ber gjestene våre om å overholde det tidsrommet som er bestilt.
Buffeten inkluderer reservert plass i vår kafé og bookes i 30-minutters intervaller. Vi ber våre gjester om å følge den bestilte tiden.
Tør du å spise insekter til frokost?
Som en del av vår klimabevisste tilnærming kan du prøve BUGS FOR BREAKFAST som en del av frokostbuffeen vår. Her serverer vi spiselige insekter som er krydret og tilberedt som en liten snack.
Vi har hatt insekter på menyen siden 2017, og utvalget varierer gjennom året. Spiselige insekter kan spille en rolle i fremtidens matproduksjon, ettersom produksjonen av enkelte insekter kan ha et lavere klimaavtrykk enn tradisjonelt husdyrhold. Spiselige insekter har også generelt et høyt proteininnhold.
Vi bruker leverandørene Kalu A/S og Dininsektbutik.dk, som begge er godkjent av den danske matmyndigheten. Frokostbuffeen vår kan bestilles i caféen eller resepsjonen og serveres hver dag.
Nysgjerrig på fremtidens mat? Kom og prøv Bugs for Breakfast, hvis du tør!
Lær mer