Frukost
Njut av vår frukostbuffé alla dagar i veckan mellan 07.00 och 10.00.
Njut av hemlagade chiagröt med kompott, skyr med färska bär, frukt och grönsaker, nybakat bröd och mycket mer! Kalla och varma drycker ingår också, och du kan prova ätbara insekter som en del av vårt "Buggar till frukost" initiativ.
Buffén inkluderar en platsbokning i vårt café, och varje bokning gäller med 30 minuters mellanrum. Vi ber våra gäster att respektera den bokade tiden.
Buffén inkluderar reserverad plats i vårt café och bokas i 30-minutersintervaller. Vi ber våra gäster att följa den bokade tiden.
Vågar du äta insekter till frukost?
Som en del av vårt klimatmedvetna arbete kan du prova BUGS FOR BREAKFAST som en del av vår frukostbuffé. Här serverar vi ätbara insekter som är kryddade och tillagade som ett litet snacks.
Vi har haft insekter på menyn sedan 2017, och utbudet varierar under året. Ätbara insekter kan spela en roll i framtidens livsmedelsproduktion, eftersom produktionen av vissa insekter kan ha en lägre klimatpåverkan än traditionell djurhållning. Ätbara insekter har dessutom generellt ett högt proteininnehåll.
Vi använder leverantörerna Kalu A/S och Dininsektbutik.dk, som båda är godkända av den danska livsmedelsmyndigheten. Vår frukostbuffé kan beställas i vårt café eller i receptionen och serveras varje dag.
Nyfiken på framtidens mat? Kom och prova Bugs for Breakfast, om du vågar!
Läs mer